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詳細資料ISBN：9789863205791 叢書系列：健康生活系列 規格：軟精裝/ 245頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。關鍵飲食觀念包含： 1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分； 2.多植物、少動物，選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季當地食材； 3.儘量食用連皮帶籽的全食物，攝取全營養。 陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果，都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係，更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鮮、多元；全食物、全營養；少油、少鹽、少糖；零煎炸、零負擔。 對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理，陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做，健康養生飲食，一點都不難。名人推薦 經過我們自己及許多朋友的實踐證明，月卿的全食物養生確實有很大的成效，特別是每天一杯精力湯。每天花一點點時間照顧自己的飲食，讓自己的身體得到營養而沒有負擔，身體自然也會給我們善的回報。－－蘇起（前國安會秘書長） 這本生機食譜最難能可貴之處，是它符合生機飲食的原則，簡單易行，食材豐富，冷飲熱食兼具，甚至有些是葷食，讓一般人的口腹之慾能得到適度的滿足。其對於各種食材的營養特質多所描述，讓這本書更增添了知識性。－－林碧霞（主婦聯盟發起人） 現在，我開始慢慢學習照顧身體，多在乎自己一點。病，交給醫師，正規的醫療持續進行；生活，靠自己改變，就從實踐月卿大力宣揚的「全食物飲食」開始，盡量多吃生鮮、天然的食物，攝取全面、均衡的營養，這絕對是對身體大大有益的事。而且我可以用親身經驗掛保證，月卿設計的精力湯真的是營養美味兼具，同樣的食材，因為搭配選擇和比例不同，就是比別人的好喝，而且變化很多，絕不會喝膩。－－李開復（創新工場董事長兼執行長） 我與月卿姊在養生保健上有很多相似的理念，例如要大家吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等內容；還有多植物、少動物；選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季、當地食材等，全食物、全營養的關鍵飲食概念，都與我推廣的理念相同。書中對於如何實踐這些概念等細節，也有清楚易懂的介紹，是一本非常難得的養生好書。－－許瑞云（花蓮慈濟醫院內科主治醫師） |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014110666863 吃對全食物(上)－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! 書名：吃對全食物（上），語言：繁體中文，isbn：9789863205791，頁數：245，出版社：天下文化，作者：陳月卿，出版日期：2014/10/27，類別：醫療保健 www.bookzone.com.tw/event/Bgh154/index.asp 二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗、她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調 … www.books.com.tw/activity/2014/10/synchau/Eat 「攪拌」是最好的方式 吃什麼很重要，怎麼吃同樣重要。全穀類、蔬菜、水果和各種豆類、堅果、種子是好食物，但每天要攝取30種，六大類都要吃到，還要蔬果5、7、9，最 … www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001122732369731 在書與非書之間，我們閱讀。在有限的書店空間中無法完成的夢想，我們在誠品網路的虛擬世界裡實現。與實體門市相同之書籍、誠品設計商品、獨家文創商品、mt膠帶、會員 … 吃對全食物（上） |
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資料來源：博客來 |
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